Agricultural nitrogen surplus

Dieser Datensatz misst, wie viel Stickstoff die deutsche Landwirtschaft jährlich mehr ausbringt, als Pflanzen aufnehmen – der Überschuss versickert ins Grundwasser, strömt in Flüsse oder entweicht als Treibhausgas in die Luft. Wer Trinkwasser trinkt, Flüsse schützen will oder wissen möchte, wie Bauernhöfe die Umwelt belasten, findet hier die Grundlage.

Seit 1990 ist der Stickstoffüberschuss in der deutschen Landwirtschaft gesunken, stagniert aber seit Jahren auf einem Niveau weit über den politischen Zielwerten. Deutschland verfehlt die EU-Vorgabe von 70 Kilogramm Stickstoff je Hektar landwirtschaftlicher Fläche bis 2030 nach aktuellem Stand deutlich.

Die EU-Nitratrichtlinie und die nationale Düngeverordnung verpflichten Deutschland, den Stickstoffeintrag in Gewässer zu begrenzen – die Europäische Kommission hat Deutschland deshalb bereits mehrfach verklagt und Strafzahlungen erwirkt. Agrarpolitiker, Wasserversorger und Naturschutzbehörden nutzen diese Daten, um Düngeregeln zu verschärfen oder Förderprogramme für stickstoffärmere Anbaumethoden zu begründen.

Der Überschuss errechnet sich aus der Differenz zwischen dem gesamten Stickstoff, den die Landwirtschaft einbringt – durch Dünger, Futtermittelimporte und Tierhaltung –, und dem Stickstoff, der über verkaufte Ernte- und Tierprodukte den Sektor wieder verlässt. Methodische Änderungen schränken die Vergleichbarkeit mit älteren Publikationsreihen ein, die relativen Standardfehler einzelner Bilanzgrößen sind in einer gesonderten Qualitätstabelle ausgewiesen.